Maistamista

Kävimme eräänä iltana testaamassa Rauhaan nousseen Holiday Club Saimaan ravintolatarjontaa. Hotellissa on kolme ravintolaa: Le Biff, O'Learys ja Easy Kitchen. Päätimme kokeilla, mitä O'Learys in keittiöllä on annettavanaan. Paikka oli miljööltään ilmiselvä pubiravintola, jossa oli ruuan lisäksi biljardia ja karaokea + tietenkin hurja määrä isoja telkkuja, joissa pyöri urheilu. Ruokalista oli kuitenkin täysin ravintolahinnoissa, ja paikkahan vielä sijaitseekin korvessa ja painii maakuntaravintoloiden kastissa. Listalla oli kuitenkin ihan kivasti valinnanvaraa. Tilasin alkuun caesar-salaatin kanalla ja Mikko otti annoksen, jonka nimi oli O'Learys super snack, johon kuului kolme dippiä, nachoja, mozzarellatikkuja, porkkana- ja selleritikkuja ja cheddarzapperseja. Tilauksestani poiketen sain salaattini ilman kanaa. Annos oli muutenkin aika pieni ja vaatimaton hintaansa nähden. 9,5 euroa on korkeahko hinta pienestä alkupalasalaatista vaatimattomassa pubiravintolassa L...

Joskus tuntuu, ettei Buttenhoff ole juuri koskaan auki, kun sinne haluaisi. Sunnuntain kiinniolo suorastaan ihmetyttää. Ja pääsiäisenäkin ykkösvalintamme Imatralla olisi ollut Buttenhoff, mutta menimmepä sitten Imatran Valtionhotellin ravintolaan, jota ei kyllä tarvitse katua . Mutta siis, kun kerran sitten aukioloaikojen puitteissa itsemme ravintolaan hankimme, niin tätä siitä seurasi: Salaattipöydän antimia: hapankaalia, perunasalaattia, marinoituja papuja ja porkkanoita, kurkkua Yrttilammasta Parloitua kuhaa a la Russe Ensimmäiseksi meidät yllätti lista; kovin tavallinen repertuaari... mutta onneksi ruoka osoittautui tavallista herkullisemmaksi. Butterin salaattipöytä on kiitettävä, ja sen ansiosta alkupalan tilaaminen on vähän turhaa, ellei sitten erityisesti himota. Alkupalaksi olisi tosin ollut tarjolla esimerkiksi bliniä, joka ei sentään ihan joka ravintolan listaa rikastuta. Kuten jo kehaisin, ruoka maistui. Kuhan kaverina ollut punajuurilisäke vei kielen ...

Pääsiäisen tienoilla Imatran kylpylässä puljaamisen jälkeen herkuttelimme Imatran Valtionhotellin venäläisvaikutteisen listan antimilla. Maakuntien ravintoloiden kannattaisi suosia enemmänkin erilaisia teemalistoja, sillä muuten tarjonta on puuduttavan yksitoikkoista, kaikilla sama lista, samat maut. Ja tällaisia herkkuja nautiskelimme: Venäläinen salaatti Zakuskalautanen Valkosipulikanaa Filee ala Stroganoff Ruisleivitettyä ahventa Kyllä kelpasi herkutella.Siinä kalpenivat peruslistojen grillipihvit ranskalaisilla ja paistettu lohet. Illan voittajaksi valittiin Mikon Filee ala Stroganoff. Siitä huolimatta, että tarjoilija epäili turhan haastavaksi suikaloidun lihan jättämistä mediumiksi, niin kokkipa yllätti ja teki työtä käskettyä; liha oli mehukkaan medium! En tiedä, onko venäläistyylinen lista nyt ihan peruslistana vai kausiluonteinen, mutta tekisi mieli vielä toistamiseen pistäytyä, jäi muutama houkutteleva annos testaamatta. Sellainen moitteen sananen kuiten...

Kävimme viime viikonloppuna syömässä Imatran Martinassa . Tarkoitus oli alun perin syödä Buttenhoffilla , mutta harmistukseksemme Butteri oli sunnuntaina kiinni. Seuraavaksi yritimme kysellä ruokaa Vuoksenvahdista ja Osmo's Cosmos -kuppilasta, mutta eipä onnistanut. Eivätkö ihmiset syö sunnuntaisin Imatralla ollenkaan? Emme myöskään löytäneet jokin aika sitten perustettua sushi-ravintolaa. Liekö koko Imatran sushi-paikka huhu vain... Oli tyytyminen ketjuravintolaan, nälkä kun jo korvensi masua. Mutta kuinkas sattuikaan, listalta löytyi annos juuri minun makuuni: tonnikalaa, persikkasalsaa ja lime-valkosipuliaiolia. Perunoiksi himotti ottaa vohvelit, annokseen olisi listan mukaan kuuluneet batataattiraskalaiset. Katselin juuri netissä Martinan ruokalistaa ja ihmettelin, miksei kyseistä annosta löydy listoilta. Ilmeisesti se on jokin sesonkiannos tai tarjousjuttu tms., koska se ei "pysyvällä" listalla ole. HARMI! Nimittäin maut olivat niin kohdallaan, että tämän annoks...