Maistamista

Kävimme viime viikonloppuna syömässä Imatran Martinassa . Tarkoitus oli alun perin syödä Buttenhoffilla , mutta harmistukseksemme Butteri oli sunnuntaina kiinni. Seuraavaksi yritimme kysellä ruokaa Vuoksenvahdista ja Osmo's Cosmos -kuppilasta, mutta eipä onnistanut. Eivätkö ihmiset syö sunnuntaisin Imatralla ollenkaan? Emme myöskään löytäneet jokin aika sitten perustettua sushi-ravintolaa. Liekö koko Imatran sushi-paikka huhu vain... Oli tyytyminen ketjuravintolaan, nälkä kun jo korvensi masua. Mutta kuinkas sattuikaan, listalta löytyi annos juuri minun makuuni: tonnikalaa, persikkasalsaa ja lime-valkosipuliaiolia. Perunoiksi himotti ottaa vohvelit, annokseen olisi listan mukaan kuuluneet batataattiraskalaiset. Katselin juuri netissä Martinan ruokalistaa ja ihmettelin, miksei kyseistä annosta löydy listoilta. Ilmeisesti se on jokin sesonkiannos tai tarjousjuttu tms., koska se ei "pysyvällä" listalla ole. HARMI! Nimittäin maut olivat niin kohdallaan, että tämän annoks...

Kuten kuvasta näkyy, Martinan katkarapupannu ei ole maailman esteettisin luomus. Vihreät läjät ovat pestoa. Pannu vaikuttaa likaiselta uunin jäljiltä, varsinkin kahva. Maustakin joudun hieman rutisemaan, sillä katkaravut imaisevat itseensä niin vahvasti rasvan maun, että annosta en lähtisi suosittelemaan senkään takia. Otimme annoksen vaihteluna etanapannulle - virhe, jota emme luultavasti toista ihan heti.

Pari viikkoa sitten elokuisena torstai-iltana tivolissa käynnin jälkeen piipahdimme syömässä Joensuun Martinassa. Tällä kertaa palvelu oli melko vilkasta, koska paikka oli menossa piakkoin kiinni. Martina kun kärsii normaalisti silloin tällöin melko hitaasta ja flegmaattisesta palvelusta. Nyt saimme listat kuitenkin eteemme alta aikayksikön. Päätimme tilata viiniä ja pastaa. Näin nuorena aikuisena sitä on vielä tottunut esittelemään henkilöllisyyspapereitaan yökerhoihin yms., mutta harvemmin viikolla ruokaillessa viinilasillisen takia on tarvinnut. Martinassa tarvitsee lähes poikkeuksetta: "Olen pahoillani, mutta joudun kysymään sinulta paperit *näytän paprut* No enpä olisi uskonut... muminaa." Ja seuralaiselta ei koskaan kysytä, vaikka samanlainen lapsenkasvo sekin on. Saimme viinin ja siirryimme salaattipöytään. Martina saa salaattiapöydästään kyllä ihan erityismaininnan. Salaattia ja raastetta on monenlaista, leipä yleensä tuoretta. Ei tarvitse erikseen alkuruokia tilailla...