Maistamista

Kesän makumuistot ovat tältä koronakesältä tietenkin take away -ruokia tai kotona ja väljillä terasseilla nautittuja ruoka-annoksia. Toki muutenkin kesäisin syödään mahdollisuuksien mukaan ulkona, mutta nyt selvitettiin aina jo etukäteen, että ulkona pystyy syömään tai vaihtoehtona on take away. Aloitetaan nyt omalla parvekkeella syödyistä, itse peratuista ja paistetuista muikuista. Mikä tästä tekee erityistä, on se, että Saimaan Kala toimitti paistokokoiset, tuoreet muikut kotiinkuljetuksella; perjantaina Messenger-viestillä tilaus, lauantaina hieman yli aamuyhdeksän soi ovikello ja tuoreet muikut olivat ovella. Hieno palvelu, hyvät muikut - ja aivan kamala homma perata kilo muikkuja! Muikuttelua omalla parvekkeella @ Lappeenranta Ja jatketaan muikkuteemalla, eli seuraavana esitellään jokakesäinen muikkunautinto Kalastajan kojulla Savonlinnassa.  Tällä kertaa vietimme laatuaikaa kahdestaan sateisella terassilla, mutta silti muikut maistuivat mainiosti. Yleensä hyvällä säällä pai...

Kalastajan koju sta olen kirjoittanut pari postausta aikaisemminkin, mutta halusin nyt kirjoittaa jälleen, sillä tämänkin kesän parhaat muikut söin Kalastajan kojulla. Ja tämä muikuttelu ylsi myös yhdeksi koko kesän parhaista ravintolakokemuksista! Mainittavan arvoista on myös se, että Kalastajan koju on laajentanut. Kojun yhteyteen on rakennettu viihtyisä veden päällä oleva terassi, ja lisäksi siellä on nyt myös katettua tilaa huonon sään varalta. Asiakaspaikat on melkein tuplaantuneet entisestään, mutta silti tuona kesäisenä perjantaina lounasaikaan ei tyhjiä pöytiä ulkoterassilla juuri ollut. Muikut salaatilla ja homejuustolla on mainio makuelämys. Annoksessa on kaikki kohdallaan: rapeat, tuoreet muikut runsaalla sitruunalla, raikas kermaviilikastike, rucolalla ryyditetty vihreä salaatti, homejuusto. Maut soivat yhteen täydellisesti. Suosittelen! Kalastajan kojun nettisivut: http://www.kalastajankoju.com/ Edelliset kirjoitukseni kalastajan kojusta: Muikuttelua Savonlinn...

Talon Sonni  9,90e (7,00e) Naudanliha, punasipuli, suolakurkku, smetana Kesäisellä Savonlinnan reissullamme kävimme syömässä Pizzeria Caperossa. Alkusalaattipöytä oli kiva, vaikka se hyvin perinteinen raastepöytä olikin. Pääruuaksi tilasin pastaa, Mikko pitsaa, ja lisäksi otimme yhteisen valkosipulikupin. Tagliatelle   Tonnikala-chilitomaatti, oliivi, kapris, sipuli, valkosipuli  7,70e (5,80e) Pitsa oli erinomaista, pastakin ihan hyvää - varsinkin kun lisäsi rutkasti valkosipulia, joten hinta-laatu alkaa olla kohdillaan, kun annokset ovat luokkaa 7-9,90 euroa. Punkkukin oli inhimillisen hintaista. Valkosipulikuppi 1,50 euroa

Toukokuinen Savonlinnan viikonloppureissu tarjosi mahtavia makunautintoja. Tulimme valinneeksi sekä majoituspaikaksi että illalllisravintolaksi Huvilan - ja tätä valintaa ei tarvinnut kyllä katua. Testaamistamme maakuntaravintoloista Huvila on tähän mennessä paras. Ja mikä vielä parempaa, hinnat ovat normaalia maakuntaravintolatasoa. Koko illallinen oli yhtä nautintoa alusta loppuun, silkkaa mahtavuutta. Mainitakseni, minulta todella harvoin tällaisia arvosteluja saa. So let's go: Kävin juuri panimoravintola Huvilan nettisivuilla ( http://www.panimoravintolahuvila.fi/ ) etsimässä ruokalistaa verestääkseni muistikuviani annosten nimistä ja hups, lista olikin uudistunut sitten toukokuun lopun. Tämäkin hyvä. No, annosten nimet eivät siis ole hallussa, mutta makumuistot ja valokuvat kertovat maistuvaa tarinaa. Alkupalaksi eli täydelliseksi aloitukseksi otimme yhteisesti Mikon kanssa kokoelman Huvilan alkupalalistasta. Siinä oli lihaisia ja kalaisia paloja, ihania makupaloja, ma...

Kävimme jälleen Savonlinnassa Kalastajan kojussa syömässä. On vaan niin hyvää! Tällä kertaa salaatista puuttui tosin rucola, joka oli kyllä pieni puute muuten erittäin mainiossa annoksessa. Jopa aurinko paistoi. :) Kalastajan kojusta muikkuineen on hieman tarkemmin aikaisemmassa blogikirjoituksessani: Kalastajan kojun muikut Savonlinnan torilla . Muikut salaatilla. Muikut ja potut.

Juhannusaattona lounastimme Savonlinnan torin kupeessa sijaitsevassa muikkuravintolassa, Kalastajan kojussa. Niin no, ulkoisilta puitteiltaan - kuten nimeltäänkin - kyseessä on ennemminkin siis koju kuin ravintola, mutta ruoka on mahtavaa. Otin paistetut muikut salaatilla ja Mikko otti muikut ruisleivällä. Makunautinto oli erittäin hyvä, ellei täydellinen :) Salaatti, jossa oli tomaatin ja tuorekurkun lisäksi jäävuorisalaattia, tammenlehvää ja rucolaa, sopi mainiosti paistettujen sitruunalla maustettujen muikkujen kyytipojaksi. Kermaviilikastike ja homejuusto kruunasivat maukkaan annoksen. Ja Mikon muikkuruisleipä ei hävinnyt omalle annokselleni yhtään. Tosin se oli hinnaltaan edukkaampi. Tätä paikkaa voin kyllä suositella lämpimästi! Kaikin puolin jäi hyvät fiilikset. Nettisivut: http://www.kalastajankoju.com/index.htm Juhannusseikkailuistamme voi lukea lisää blogini osiosta Tanjan matkamittari: http://tanjan-matkamittari.blogspot.com/