Maistamista

Edellisessä postauksessani lupasin, että kirjoitan Tertin kartanon aamiaisesta, koska se vaan on niin erityisen hyvä. Heidän uuniohrapuuronsa jo yksistään voisi olla huonommankin aamun pelastus. Vietimme kivan kesäpäivän Tertin kartanossa Mikkelin kupeessä viime kesänä (2018) bloggaajakollegojen kanssa. Tertti on viehättävä paikka! Miljöö hurmaa, samoin ruoka, puoti, säilöntäkellari, ympäristö ja majoitusaitat. Ja aamiainen yrttitarhan keskellä on hieno kruunu ihanalle yöpymiselle. Heräsimme aurinkoiseen ja kuumaan kesäaamuun Tertissä. Aamiaisen nautimme yrttitarhassa. Ja mitä herkkuja siellä nautimmekaan! Lähiruokaa, luomuruokaa, oman tilan erikoisuuksia, naapurin herkkuja, omin pikkukätösin väsättyjä nautintoja... Katso ja tutkistele: Tertin ruisleipää, jossa yli 115-vuotias juuri, Iivari-isännän näkkileipää ja kartanon vaaleaa leipää Kartanon kahvi ja Aamuvirkku-tee Paikallisia lihaleikkeleitä, lähituottajien juustoja, luomujukurttia

Tuntuu suorastaan karulta herätä aamulla klo 4.30 ehtiäkseen Lappeenrannasta klo 5.38 lähtevään Helsingin junaan, mutta aamukokouksen jälkeen nautittu Marja Nätin merenelävälounas ja pitkä, maitoinen cappuccino matkalla takaisin rautatieasemalle saavat aamun karuuden jo melkein unohtumaan. Marja Nätin Kalaliike sijaitsee  Hakaniemen kauppahallissa , joka on muutenkin yksi ilonaiheitani Helsingin reissuissa. Kauppahallista olen kirjoittanut ennenkin:  Tunnelmaa ja tuoksua Hakaniemen kauppahallissa .  Eilen söin lounaaksi Nätin valkosipulimarinoituja jättirapuperhosia. Ne tarjoiltiin salaattipedillä lepäävän tartarkastikkeen sekä sitruunan kera. Mukana tuli myös lämmin leipä. Annos oli herkullinen! Katkaravuissa maistui valkosipuli ja paistaminen juuri sopivasti, sitruuna raikasti annosta kivasti – joskin sitruunaa olisi saanut olla enemmän. Salaatissakin oli minun makuuni ehkä vähän pihistelty, mutta silti oikein hyvä kokonaisuus. On se vaan myönnettävä, että olen m

Sansibarilainen mauste- ja vihanneskoju Lihattomasta lokakuusta en saanut postausta aikaiseksi, ja maailman vegaanipäiväkin livahti viime viikolla ohi kuin varkain, mutta tänään on päivä, kun blogini on ollut Starboxissa tasan vuoden, joten tämä on oikein hyvä päivä kirjoittaa. (Starbox on kuollut ja kuopattu maaliskuussa 2019, mutta tämä teksti on sen kukoistuksen ajalta marraskuulta 2018 ;) Vuosi on mennyt vauhdilla. Viime marraskuu oli aktiivinen kirjoituskuukausi, ja toivottavasti tämä marraskuu tulee olemaan myös. Kirjoitusaktiivisuutta selittää se, että töissä marraskuu on vähän normaalitahtisempi kuukausi, ja illat, josko päivätkin välillä, ovat pimeitä, niin tulee oltua kotona enemmän. Viime marraskuussa kirjoitin oman tähänastisen Starbox-historian (ja nykyään Starbox on itse historiaa) luetuimman postauksen silloisesta uutuustuotteesta vöneristä:  https://tanjan-maistamista.blogspot.com/2017/11/voner-eli-vegaaninen-doner.html Joulukuussakin tuli kirjoiteltua iha