Maistamista

Tanjan pitsa DON GIOVANNI: tonnikala, feta, punasipuli, rucola + lisätäytteet tuore tomaatti ja valkosipuli Posti toi kotiin etukuponkeja paikallisiin ruokaravintoloihin. Lappeenrannan Bella Roma mainosti kahta pitsaa yhden hinnalla. Hyvä tarjous + laiska sunnuntai saivat meidät tekemään valintamme.  Olemme kerran aikaisemminkin käyneet pitsalla Bella Romassa aivan silloin tuoreeltaan, kun se avattiin, mutta jäi kuitenkin postaus kirjoittamatta. Hyvää oli pitsa silloin, kuten oli nytkin. Bella Roman pitsoissa on todella ohut pohja ja runsaasti täytettä. Täytevaihtoehtojakin on hyvin tarjolla, listalta löytyi molemmille jopa valmis vaihtoehto, pienillä tuunauksilla. Vähän ruokalameinkiin viittaa se, että vaikka ruuat kyllä tuodaan pöytään, ne pitää tilata ja maksaa tiskillä, josta saa piipperin mukaan, että tarjoilija osaa tuoda ruuat oikeaan pöytään. Pitsa pitää myös kantaa tiskille, että loppu siitä pakataan mukaan. ...

Pyöräilimme eräänä kauniina kesäiltana pitsalle Karsikon Gaudeen . Länsikadun Gaude on vanha ja vakaa tuttu jo vuosien takaa, mutta Karsikkoon Gaude ilmestyi vasta kesän alussa. Erona aikasempiin Gauden pitsakokemuksiin otimme tällä kertaa pitsan kanssa tulista kastiketta. Sitä on kuulemma ollut tarjolla Länsikadullakin, mutta vain mainintana seinällä "Saat pitsasi myös vahvalla tomaattikastikkeella". Nyt vahva kastike oli ilmestynyt listaan, josta sen bongasimme. Epäilimme kastiketta kuitenkin liian tuliseksi, mutta mukava tarjoilijapa ehdotti, että hän voi tuoda kastikkeen erikseen kupissa, josta sitten voimme makumme mukaan lisäillä sitä pitsan päälle. Teimme työtä käskettyä, ja voi että oli hyvää - tulista, mutta ei liian! Paras Gauden pitsa, jonka olen kuunaan syönyt, ja parasta syömääni pitsaa pitkiin aikoihin. Gauden pitsa on aina ollut varsin herkkua, mutta tulinen kastike pitsan päälle valeltuna kruunaa, ja tekee pitsasta mahtavan makuelämyksen. Ja punaviin...