Maistamista

Kalastajan koju sta olen kirjoittanut pari postausta aikaisemminkin, mutta halusin nyt kirjoittaa jälleen, sillä tämänkin kesän parhaat muikut söin Kalastajan kojulla. Ja tämä muikuttelu ylsi myös yhdeksi koko kesän parhaista ravintolakokemuksista! Mainittavan arvoista on myös se, että Kalastajan koju on laajentanut. Kojun yhteyteen on rakennettu viihtyisä veden päällä oleva terassi, ja lisäksi siellä on nyt myös katettua tilaa huonon sään varalta. Asiakaspaikat on melkein tuplaantuneet entisestään, mutta silti tuona kesäisenä perjantaina lounasaikaan ei tyhjiä pöytiä ulkoterassilla juuri ollut. Muikut salaatilla ja homejuustolla on mainio makuelämys. Annoksessa on kaikki kohdallaan: rapeat, tuoreet muikut runsaalla sitruunalla, raikas kermaviilikastike, rucolalla ryyditetty vihreä salaatti, homejuusto. Maut soivat yhteen täydellisesti. Suosittelen! Kalastajan kojun nettisivut: http://www.kalastajankoju.com/ Edelliset kirjoitukseni kalastajan kojusta: Muikuttelua Savonlinn...

Kävimme jälleen Savonlinnassa Kalastajan kojussa syömässä. On vaan niin hyvää! Tällä kertaa salaatista puuttui tosin rucola, joka oli kyllä pieni puute muuten erittäin mainiossa annoksessa. Jopa aurinko paistoi. :) Kalastajan kojusta muikkuineen on hieman tarkemmin aikaisemmassa blogikirjoituksessani: Kalastajan kojun muikut Savonlinnan torilla . Muikut salaatilla. Muikut ja potut.

Juhannusaattona lounastimme Savonlinnan torin kupeessa sijaitsevassa muikkuravintolassa, Kalastajan kojussa. Niin no, ulkoisilta puitteiltaan - kuten nimeltäänkin - kyseessä on ennemminkin siis koju kuin ravintola, mutta ruoka on mahtavaa. Otin paistetut muikut salaatilla ja Mikko otti muikut ruisleivällä. Makunautinto oli erittäin hyvä, ellei täydellinen :) Salaatti, jossa oli tomaatin ja tuorekurkun lisäksi jäävuorisalaattia, tammenlehvää ja rucolaa, sopi mainiosti paistettujen sitruunalla maustettujen muikkujen kyytipojaksi. Kermaviilikastike ja homejuusto kruunasivat maukkaan annoksen. Ja Mikon muikkuruisleipä ei hävinnyt omalle annokselleni yhtään. Tosin se oli hinnaltaan edukkaampi. Tätä paikkaa voin kyllä suositella lämpimästi! Kaikin puolin jäi hyvät fiilikset. Nettisivut: http://www.kalastajankoju.com/index.htm Juhannusseikkailuistamme voi lukea lisää blogini osiosta Tanjan matkamittari: http://tanjan-matkamittari.blogspot.com/