Maistamista

Trattoria Otto  on Joensuun tuorein tapaus, ja erittäin mielenkiintoinen sellainen, voin sanoa jo parin ruokailun perusteella. Trattorian tilat sijaitsevat kahdessa kerroksessa. Yläkerran ikkunapöydät kiehtovat erityisesti, mutta saavat odottaa kylmempiä ilmoja, nyt kesällä olemme syöneet Oton terassilla Joensuun kävelykadulla. Ruoka on italialaistyyppistä ja painottuu vahvasti tuorepastoihin sekä risottoihin. Oton keittiössä tunnutaan tekevän paljon itse – kenties kaikki mitä mahdollista – aina tuoremakkaroista kastikkeisiin. Hienoa! Leikkeleet ovat tuontitavaraa Italiasta. Ruoka on maukasta ja mutkatonta, annokset suuria. Viiden ruokalajin illallinen ei ihan kokonaan mahaan uponnut, vaikka kaikki oikein hyvää olikin. Kun Mikko vähän autteli minua, niin lautaset saatiin edes melko tyhjiksi. Alkuun tarjoillaan leipää, jota kannattaa säästää myös ruoka-annoksia varten; niillä on hyvä kaapia lautasilta herkullisia kastikkeiden loppuja. Viiden ruokalajin menu sy

Sain kesäkuussa ensimmäisten joukossa nauttia Lähde Bistron ihanaa Illallista Saimaan yllä . Kauniit näkymät Lappeenrannan satamaan ja Linnoitukseen, erinomainen ruoka sekä juoma ja asiantunteva, ystävällinen palvelu. Kiitos ja kumarrus, vahva suositus! Illallinen Saimaan yllä on Lappeenrannan Kylpylän ja  Bistro Lähteen uusi illalliskonsepti. Illallinen tarjoillaan hotellin viidennen kerroksen tyylikkäällä lasitetulla terassilla kauniissa Saimaa-maisemassa. Menu on artesaanihenkinen kolmen ruokalajin kokonaisuus. Tosin kolmen ruokalajin lisäksi tarjoiltiin keittiöntervehdys alkuun ja illallisen aikana kaksi pientä, yllätyksellistä väliruokaa. Jokainen annos ja jokaisen annoksen pieninkin komponentti on tarkkaan harkittu ja kauniisti esille aseteltu kriittisimmänkin syömärin makunystyröiden ja silmän miellyttämiseksi. Erittäin onnistuneita, kauniita ja maukkaita annoksia, kuten toki aina Bistro Lähteessä , ei ainoastaan Saimaan yllä ;) Kuvista tuli valitettavasti vähän