Maistamista

Kesäkuussa Joutsenossa avautui uusi ravintola, Sataman torni. Eilen oli viileähkö ja tuulinen päivä, joten ajattelimme, ettei satamassa sijaitsevan ravintolan terassilla kenties ole ruuhkaa, ja päätimme käydä katsomassa tilanteen. Ja näin olikin, saimme ruokailla itseksemme melko vilpoisalla tuulisella terassilla. Ruokalistakin lensi jossain vaiheessa ruokailua pöydästä lepikkoon, kun hetkeksi jäi vesilasi laittamatta sen päälle painoksi. Ravintolan tarjonta on kalapainoitteinen, ja päädyimme ottamaan Mikolle savustettua lohta ja minulle ahvenia. Alkupalaksi söimme puoliksi oikein maukkaan pelmeniannoksen. Mukaan ostimme vielä puolisen kiloa savustettuja muikkuja. Ruoka oli mutkatonta ja hyvää, annokset olivat sopivan kokoisia, joskin ehkä ihan himppasen ylihinnoiteltuja enimmäkseen. Esimerkiksi ahvenannos (alla) maksoi 29,50 euroa. Lohi oli muutaman euron huokeampi. Erityismaininnan ansaitsee annoksessa käytetyt korvasienet. Hyvän ruuan lisäksi pisteitä annamme sijai...

 Mitä tapahtui? Mädatetty hai @ Islanti Mitä tapahtui? Tapahtui kesä: kesäillat pyöräillen ja uiden, kesäteatterista ja oopperasta nauttien , mökillä rentoutuen, ystäviä tavaten. Tapahtui helle, joka sai meidät suuntaamaan Islantiin ja Grönlantiin lomallamme. Pokemonissakin tapahtui, mutta vain sen verran, mitä se reissuilla mukana kulki. Tapahtui myös konferenssi Hollannissa. Tapahtui Ilosaari. Töissäkin tapahtui, ehkä vähän liikaa – lomailemisen näkökulmasta. Tapahtui toki myös paljon ravintoloissa ja terasseilla syömistä, vähän vähemmän kokkaamista, mutta ei yhtään blogin kirjoittamista. Sitten tapahtui vielä kiirearki. Saldona kesästä on roppakaupalla ruokakulttuurikokemuksia ja hienoja sekä huonoja kuvia, kuten asiaan kuuluu. Materiaalia blogiin on siis vähintäänkin pitkälle pimeään syksyyn, kunhan vain taion jostain aikaa kirjoittamiseen. Koko kesän paras ruokakokemus oli illallinen kalaravintola  Zeezoutissa Rotterdamissa, Hollannissa. Illalliskokem...

Lounastin eilen taas  Hakaniemen kauppahallissa . Nautin kalaisan lounaan, kuten minulla Hakaniemen hallissa tapana on - tällä kertaa söin paistettuja muikkuja. Tarjolla on myös simpukoita ja muita äyriäisiä. Erilaiset graavilohileivät ovat ehkäpä kuitenkin suurinta herkkuani. Eikä Soppakeittiön maistuvia keittolounaitakaan sovi olla mainitsematta. Kävelen Suomi-Venäjä-Seuran kokousmatkoillani Hakaniemen torin poikki. Kauppahalli sijoittuu mukavasti matkani varrelle, ja jos vaan aikataulu sallii, tykkään pistäytyä siellä. Kävellessäni hallin ohi tammikuussa meinasin pyörtyä. Siellä oli lappu luukulla ja ovet tiukasti säpissä. Ensimmäinen ajatukseni oli, että hallin satavuotinen perinne on nyt tullut tiensä päähän, ei voi olla totta.  No, eipä ollutkaan onneksi, halli vaan oli siirtynyt väistötiloihin, aivan entisen Hakaniemen kauppahallin viereen. Väistötiloissa halli sijaitsee tälläkin hetkellä. Väistöhallia ei voi sanoa viehättäväksi ulkoapä...

Lähdimme perjantaina töiden jälkeen hetken mielijohteesta ruokaretkelle Helsinkiin. Minulla oli lauantaiaamuna kokous Helsingissä, joten päätimme junailla kaupunkiin jo edellisenä iltana illalliselle. Lauantaina kokouksen jälkeen nautimme vielä erinomaisen kalalounaan ennen kotiinlähtöä. Alun perin oli tarkoitus testata Helsingin Sanomien ylistämä ravintola  Ora , mutta jonotuslistaa pitemmälle emme sen idean kanssa päässeet. Illalliselle valikoitui sitten italialainen  Casa Italia  ja lounaalle kalaravintola  Fisken på Disken . Fisken på Disken sijaitsee Suomen vilkkaimmassa ostoskeskuksessa Kampissa, joten vaikka olin lukenut ravintolasta hyviä arvosteluja, ostoskeskus paikkana epäilytti. Ravintola sijaitsee kauppakeskuksen viidennessä kerroksessa, jonne kaikki ostoskeskuksen ravintolat ovat keskittyneet, joten emme sentään joutuneet ruokailemaan jouluhuumassa kaahottavien shoppailijoiden seassa. Paikka oli oikeastaan ihan siedettävä, meille ...