Makasiinin maukkaat menut
Söimme eilen päivällistä Wanhan Makasiinin sopivan väljällä terassilla. Olimme koko syöntimme ajan melkein ainoat asiakkaat terassilla, vaikka sää oli varsin kesäinen. Ehkä aiempi vesisade oli vähentänyt muiden intoa ruokailla ulkona. Olimme päättäneet testata Makasiinin menuja, otimme Linnoitus-menun ja Ankkuri-menun, ja maistelimme yhdessä näiden menujen ruokalajit. Menuihin kuului kaksi alkuruokaa, pääruoka ja jälkiruoka. Harvinaista kyllä, suurimmat yllättäjät olivat tällä kertaa jälkiruuat. Kala-alkupalassa erityisen vaikutuksen teki herkullinen merilevä. Liha-alkupalassa päärynä maistui mukavalta härän kumppanina, mutta hieman liikaa puski tässä annoksessa paahdettujen seesaminsiementen maku läpi. Nämä ensimmäiset alkupalat eivät vielä kuitenkaan aivan sellaista vaikutusta meihin tehneet kuin mitä sitten loput ruokalajit. Seuraavista alkupaloista kampasimpukkamurekkeen rapuliemi oli ihanan pehmeää, kermaista ja melkein kinuskisen makuista ja (ilmeisesti marinoitu) retiisi o...