Maistamista

Mahdollisesti Kajaanin kauneimmalla paikalla sijaitseva ravintola, Gastrobar3 , tarjoaa mahdollisesti  –  ja melko varmasti  –  myös Kajaanin parasta ruokaa. Ruokalista ei ole pitkä, ja se vaikuttaa jopa melko yksinkertaiselta, mutta maut ovat niin kohdillaan, että pulinat pois.  En muista maistaneeni esimerkiksi noin hyvää chimichurri-kastiketta aikoihin, en ainakaan Suomessa, vaikka itsekin teen varsin maukasta chimichurria. Annoksissa oli kaikki enemmän kuin kohdillaan. Maut, asettelut, annosten koko. Ja erityisesti se maku, makuyhdistelmät, suutuntumat. No, en paljon enempää osaa kehua! :D Olisin hyvin voinut käydä heti seuraavana päivänä syömässä uudelleen samaa ruokaa, jos ravintola vaan olisi ollut sunnuntaina auki. Yleensäkin se, että joku ruoka on niin hyvää, että sitä tekee mieli mennä syömään uudestaan, ja vielä jopa heti seuraavana päivänä, kertoo erittäin paljon. Voin ehdoitta suositella Kajaanin Gastrobar3-ravintolaa! Upeaa ruokaa ja upeat nä...

Kävimme viime viikonloppuna Kajjaanissa, isieni mailla. Kajaanin ravintolamaailman tuorein ja aivan ehdottomasti hehkein tapaus on ravintola Anorak. Anorak on tunnelmallinen ja tasokas ravintola mainiolla sijainnilla Kajaanin keskustassa historiallisessa hirsitalomiljöössä. Palvelu on osaavaa ja ystävällistä, kaikki toimii, ruuat ovat taivaallisia. Tutustuimme Anorakin tarjontaan jo toissakesänä Kajaanin Street Food Fiesta -ruokatapahtumassa. Silloin nautimme erinomaista "pikaruokaa" villiyrtein ryyditettynä. Jo tuolloin mielenkiintomme heräsi, vaikka kivijalkaravintolaa ei vielä ollut edes olemassa. Street Food Fiesta by Anorak Ravintola Anorak aloitti toimintansa kivijalkaravintolana tämän vuoden alkupuolella, ja tarjoilijamme mielestä alku on ollut varsin hyvä – enkä ihmettele yhtään. Viime perjantain myöhäisillassa oli muutama pöytäseurue ruokailijoita, mutta kuitenkin enemmän hyvätapaisia juomailijoita. Tosin isompi kate ravintoloilla juomista tulee. ...

Söimme viikko sitten Kajaanissa pitseria Casa Bianca ssa todella, todella herkullista calzone-pitsaa. Muistan Casa Biancan jo lapsuudestani, ja jo silloin calzone oli lempipitsani. Eikä suotta! Modasimme listan peruscalzonea sen verran, että minä vaihdoin kinkun tonnikalaan ja Mikko otti lisätäytteeksi bolognesen. Ja molemmille tietenkin valkosipulia. Pakko myöntää, että juuri tältä calzonen kuuluu maistua! Panimme merkille, että hyvin monet muutkin ravintolan asiakkaat tilasivat juuri calzonea. Liekö peruspitseriassakin calzonella niin kova kysyntä vai onko Casa Biancan calzone vaan ihan omaa luokkaansa? Ja kuten oikeassa pitseriassa pitääkin, myös Casa Biancassa saa pitsan kanssa punaviiniä. Lisäksi varsin edullisten pitsojen hintaan kuuluu alkusalaattipöytäkin. Mainittakoon myös, että pitsat tulivat nopeasti. Pitsaleipuri oli ehkä hieman jäyhä, mutta pitsaillallinen oli joka tapauksessa jokseenkin täydellinen setti kaikkinensa! Harmi, että Kajaaniin on Lappeenrannasta hi...