Nallenpesän pitsaa Kontiolahdella

-

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Lemin särä, yksi maailman seitsemästä ihmeestä

-
Kuva
Lemin särä on paikallinen perinneherkku, nimetty jopa yhdeksi Suomen seitsemästä ihmeestä. Säräpirtti on Suomen ainoa yhteen ruokalajiin keskittynyt ravintola. Ja Lemi yksi Suomen onnellisimmista kunnista, ainoa muuttovoittokunta Etelä-Karjalassa. Ei paha, vaan erittäin hyvä! Särää ei kuitenkaan tarvitse kovin usein käydä syömässä, sillä Säräpirtissä joutuu aina syömään niin paljon, ettei piiiitkään aikaan tee mieli nähdäkään särää. Ruokaahan siis tulee niin kauan lisää, kun jaksaa lautasensa tyhjentää :D No, säräpirtissä, kuten särässäkin, on kaikki kohdillaan. Puitteet, maku, määrä ja laatu, sijainti. Lue särän ja pirtin tarina täältä: Säräpirtti Kippurasarvi Jotkut kaipaavat salaattia särän kaveriksi, mutta se ei särän kanssa kuulu. Itse olen sitä koulukuntaa, joka syö salaattia ruuan kuin ruuan kanssa, joten laittaisin särän kaveriksi vihreän salaatin. Myös läskiloota saisi kylkeensä vihreää ;) Särä syödään perinteisesti särässä muhineiden perunoiden kanssa. Rieska ja k...
Lue lisää

Ravintolavaunun lämmin club sandwich salaatilla

-
Kuva
Matkustan paljon junalla ja aina välillä tulee tilanteita, että päädyn käyttämään ravintolavaunun palveluja. Tällä viikolla istuin IC-junan DuettoPlus-vaunussa ravintolan yläkerrassa ja nälissäni kävin tilaamassa lämpimän club sandwichin salaatilla, ja tarjoilija lupasi tuoda ruuan hetken kuluttua minulle yläkertaan. Odottelin leipääni hyvän tovin, kunnes lähdin kysymään, mitä sille kuuluu. Tarjoilija kalpeni, kun näki naamani. Hän oli unohtanut tilaukseni. Pahoitellen hän sanoi, että saan leipäni aivan muutaman minuutin kuluttua, ja niinhän se sitten tuli. Tarjoilija vielä lupasi, että talo tarjoaa kahvin, teen tai pullan jälkiruuaksi. Valitsin korvapuustin, koska teetä minulla oli mukana omassa termoksessani. Lämmin leipä salaatilla oli yllättävän hyvä annos. Salaatin kanssa tuli myös maukas balsamico-kastike. Olen syönyt ravintolavaunussa sen verran usein, että uskallan sanoa tämän olleen yksi parhaista annoksista, joita siellä olen syönyt. Lienen ...
Lue lisää

Vöner eli vegaaninen döner

-
Kuva
Vöner - nyt se on testattu ja jopa ihan hyväksi havaittu! Vöner  on vehnäproteiinista valmistettu seitanpohjainen tuote, joka ulkonäöltään muistuttaa erehdyttävän paljon kebab-lihaa, vaikka rakenne on hieman erilainen, kuten myös maku. Totesimme, että vöner on hyvää, kun muut puitteet ovat kunnossa, eli kastikkeet, salaatit ja leipä. Yksinään vöner on suutuntumaltaan vähän kumimaista. Kastikkeita sen kanssa saa olla melko reilusti, muuten se on kuivahkoa. Vönerin pureminen ”kuulostaa” suussa leipäjuustolta, miedosti narskahtavalta. Minä otin vönerin pitaleivällä, Mikko rullavönerin. Vöner on aika toimiva tuote molemmilla tavoilla, mutta rullassa ehkä vielä hieman parempi. En henkilökohtaisesti usko, että vöner olisi esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa niin hyvää, vaan leipään se mielestäni kuuluu laittaa; muuten vöner hallitsee annosta liikaa. Vöner on vielä ainakin toistaiseksi tavallista kebabia kalliimpaa. Eilinen rulla maksoi 11,50 euroa ja p...
Lue lisää