Maistamista

Possusaslikkiannos by Hekariin Tikkalaan on avattu uusi, armenialaistyyppinen ravintola, Hekariin. Palvelut paranivat 100 prosenttia entisestä! Nautimme juuri herkullista saslikkia aurinkoisella terassilla alle kymmenen kilometrin päässä mökiltämme. Mainiota, varsinkin kun Kaukasian keittiö on erityisen mieluisa meille. Kovin on kotikutoinen tunnelma, kun kassatyttö hihkaisee tilauksemme saatuaan "Isiiiii!", ja Olaf-isi siirtyy armenialaisen kokin kanssa keittiön puolelle. Kassatytön äiti, Heldi, puuhailee kassan takana. Tilaamamme valkosipulileivät osoittautuvat suhareiksi (grenki, grenotchki, suhariki) eli Venäjällä ja muualla Itä-Euroopassa suosituiksi öljyssä/rasvassa paistetuiksi ruisleipäpaloiksi, joissa on kyytipoikana raakaa valkosipulia. Lisäksi annokseen kuuluu kermaviili-tillidippi. Aivan ihanaa. Tätä on kaivattu! Valkosipulileivät Saslikkiannokseen kuuluu hiiligrillissä paistettua possua, ranskalaisia ja maukas maustekastike, jossa ihanan kaukaasial

Koo-Mikon täytetyt alkupalablinit Tämä oli jo ties mones kerta Viipurin Russkij Dvor -ravintolassa, ja vihdoin sain blogin aikaiseksi. Ollaan syöty Russkij Dvorissa lounasta, päivällistä, illallista, biletetty ja laulettu karaokea illallisen päälle & tällä kertaa söimme lounasaikaan terassilla työporukan kanssa. Terassi on suuri ja aurinkoinen. Hiiligrillin tuoksu antaa terassille miedosti aromia; saslikit paistetaan ravintolan sivustalla ulkona grillissä, oi nam! Alkupalaksi otin borssia, joka oli hyvää, mutta ei erinomaista. Kalaseljankan alkupalaksi nauttineet kollegani sen sijaan ylistivät omaa keittoaan. Borssikeittoa Kollegani Koo-Mikko nautti täytettyä bliniä alkupalaksi ja oli oikein tyytyväinen, kuva blogin pääkuvana ylhäällä. Kievin kotlettini oli yksinkertainen, mutta ihan maukas. Pariisin palleroperunat olivat toki suoraan pakastealtaasta. Vieressäni istunut Koo-Mikko otti pihviä, joka sekin maistui. Possusaslikkia tilanneet pöytäseurueemme herrat H

Köyhät Ritarit           6.20 Köyhät ritarit Lumun tapaan, marinoituja kauden marjoja ja jugurttivaahtoa. Huomasimme Lumussa vaihtuneen listan ja tästä ilahtuneina lähdimme testaamaan uuden listan antimia. Lumu oli lauantai-iltana yhdeksän maissa jokseenkin täynnä. Pöytä kahdelle löytyi kuitenkin. Aloitimme Lumun tapaan leipäpöydästä ja jatkoimme lumuksilla. Valitsimme yhteiseksi kolme lumusta: maksaa ja sieniä, marinoituja muikkuja ja paahdettua saaristolaisleipää sekä punajuurta ja vuohenjuustoa. Nyt listalla ihan luki, että lumukset ovat kahden suupalan kokoisia, eli niistä kustakin riitti juuri ja juuri kahdelle jaettavaksi. Kolme lumusta, 12 euroa.  Suutamme huuhdoimme pienellä shotilla, kossulla terästetyllä koivunmahlalla. Koivunmahlaa kossun kera sekä ilman. Siikaa ja perunaa           20.40 Pannulla paistettua kokonaista siikaa, Skonenperunaa ja kevätsipuli-voikastiketta. Possunkylkeä ja perunasalaattia           19.80 Pariloitua ylikypsää luuton