perjantai 2. kesäkuuta 2017

Lähde-bistroon Lappeenrannassa


Lappeenrannan kylpylän alakertaan on avautunut Bistro Lähde (FB: Bistro Lähde) Ravintolassa on sisätilojen lisäksi lasiterassi sekä avoin terassi. Istuimme aurinkoisena, mutta viileänä toukokuun lauantai-iltana lasiterassilla ja nautimme upean illallisen - ihan oikeasti, upean!

Mikko tilasi menun ja minä alkupalan ja pääruuan. Ruuan kanssa otimme pullon punaviiniä.

Ennen alkupaloja meille tuotiin keittiöntervehdys, joka oli talon omaa "näkkileipää" omatekoisella tuorejuustolla. Samalla mukavan puhelias ravintolapäällikkö, joka toimi tarjoilijanamme, ilmoitti, ettei ravintolassa käytetä puolivalmisteita eikä pussitavaraa, vaan kaikki mahdollinen tehdään itse alusta loppuun. Odotuksemme nousivat kertaheitolla muutaman asteen!


Alkupalaksi tilasin salaatin homejuustolla, Mikon menuun kuulunutta alkupalaa emme kumpikaan muista, mutta kaunis ja maukas sekin oli :D


 
Pääruuaksi minulla oli pihviä ja Mikon menuun kuului taimen. Nämäkin annokset olivat kauniita ja maistuvia, jopa kekseliäitä; niissä oli paljon erilaisi hyviä makuja ja mukavia suutuntumia. Ainoa asia, josta en niin paljon pitänyt, oli tuhti suolaus kautta linjan. Annoksiin oli lisätty jonkinlaista kidesuolaa pintasuolana, ja se meidän vähäsuolaiseen makuumme oli hieman liikaa. Tosin ravintolaruokahan yleisesti ottaen on lähes poikkeuksetta aika suolaista.

Jälkiruokana menussa oli jonkinlainen mansikkapanacotta. Annos oli näöltään ja mauiltaan ihana!


Lähde on eittämättä gourmet-ravintola ja tavoittelee Lappeenrannan parhaan ravintolan paikkaa. Ikuinen suosikkini Wolkoff vapiskoon ;)

Siis lähde bistroon Lähde-bistroon!

sunnuntai 14. elokuuta 2016

Joensuun Dollyn salaatit


Dolly ei ehkä ensimmäisenä tuo monellekaan mieleen salaattia - tai en tiedä, vaikka toisikin, sen verran hyvää salaattia siellä saa, mutta olen kuitenkin nähnyt Dollyssa enimmäkseen hampurilaisen syöjiä. Itse en ole edes maistanut Dollyn hampurilaista, mutta salaatilla olemme käyneet jonkin verran. Patonki on myös tullut testattua ja hyväksi havaittua.

Dollyn salaatin idea on siinä, että salaattiin kuuluu vain vihreä pohja, ja kaikki täytteet, 4-6 täytettä, valitaan itse. Salaatit ja täytteet ovat tuoreita ja runsaita. Kuuden täytteen salaatti on jopa melkein liian suuri kerralla syötäväksi, mutta neljään täytteeseen ei saa mahtumaan vielä läheskään kaikkia omia suosikkejaan. Annokseen kuuluu salaatin lisäksi leipä ja levite.

Salaatin voi syödä paikan päällä, jopa terassilla, tai ottaa mukaan. Emme ole joutuneet pettymään kertaakaan. Suosittelen.

P.S. Kuvat eivät valitettavasti tee oikeutta salaateille, mutta kuten sanottua, hyvää on.

Saimaan parhaat muikut Kalastajan kojussa Savonlinnassa


Kalastajan kojusta olen kirjoittanut pari postausta aikaisemminkin, mutta halusin nyt kirjoittaa jälleen, sillä tämänkin kesän parhaat muikut söin Kalastajan kojulla. Ja tämä muikuttelu ylsi myös yhdeksi koko kesän parhaista ravintolakokemuksista!

Mainittavan arvoista on myös se, että Kalastajan koju on laajentanut. Kojun yhteyteen on rakennettu viihtyisä veden päällä oleva terassi, ja lisäksi siellä on nyt myös katettua tilaa huonon sään varalta. Asiakaspaikat on melkein tuplaantuneet entisestään, mutta silti tuona kesäisenä perjantaina lounasaikaan ei tyhjiä pöytiä ulkoterassilla juuri ollut.

Muikut salaatilla ja homejuustolla on mainio makuelämys. Annoksessa on kaikki kohdallaan: rapeat, tuoreet muikut runsaalla sitruunalla, raikas kermaviilikastike, rucolalla ryyditetty vihreä salaatti, homejuusto. Maut soivat yhteen täydellisesti. Suosittelen!

Kalastajan kojun nettisivut: http://www.kalastajankoju.com/

Edelliset kirjoitukseni kalastajan kojusta:
Muikuttelua Savonlinnassa 
Kalastajan kojun muikut

perjantai 8. heinäkuuta 2016

Joutsenon Luhtikammari


Kävimme viikonloppuna lounaalla Joutsenossa ravintola Luhtikammarissa. Luhtikammarihan on Jyrki Sukulan ravintolaohjelmista tuttu paikka.

Luhtikammarin lista ei ollut pitkä, mutta löysimme mieleistämme syötävää. Mikko otti rieskan, jossa oli revittyä possua sisällä, minä otin lohta lämpimällä perunasalaatilla. Ja täytyy kyllä myöntää, että yllätyimme positiivisesti. Annoksissa oli hyviä makuja, mielelläni söisin lohiannoksen uudelleenkin. Myös revitty possu maistui Mikolle, joskin ranskalaisille oli tainnut kaatua suolaa purkillinen.

Ravintola oli lauantaina loppuiltapäivästä lähes tyhjä. Meidän lisäksemme terassilla kävi kaksi miestä oluella, mutta me olimme ainoat ruokailijat. Kokemuksemme perusteella voisin sanoa, että Luhtikammarissa kannattaa käydä syömässäkin niin paikallisten kuin ohikulkumatkalaisten.


torstai 7. heinäkuuta 2016

Tohmajärven paras ravintola, Hekariin


Ravintola Hekariin on meille tuttu jo sen alkuajoilta Tikkalasta*, eilen kävimme siellä ensimmäisen kerran sen muutettua Tohmajärvelle. Heti on sanottava, että saslikki vie yhäkin kielen mennessään! Ja mökiltä on yhäkin alle vartin ajomatka Hekariiniin!

Omistajapariskunta kertoi viihtyneensä hyvin Tohmajärvellä, ja että paikallisetkin ovat hiljalleen ruvenneet löytämään heidät myös ruokailutarkoituksessa. Saslikki on kuulemma joillekin paikallisille ollut vieras käsite, mutta onneksi ovat uskaltautuneet maistamaan. Saslikista Tohmiksen kansallisruoka ;)

On varmaan ihan hyvä, että listalla on grillatun ruuan lisäksi myös muuta, kuten hampurilaisia ja pitsoja, niin kyllä sieltä jokaiselle jotain mieleistä löytyy. Toki saslikki ja muu hiiligrillissä tehty ruoka on Hekariinin vetonaula ehdottomasti. Tekisi silti mieli joku kerta testata pitsakin, mutta eilen päädyimme molemmat saslikkiin.


Ihan erityisesti ilahdutti se, että saslikin kaveriksi oli tarjolla myös kasviksia, riisiä tai tattaria ranskanperunoiden sijaan. Kasvislisukkeen sai kaiken lisäksi vielä ilman paprikaa, joten minullekin maistui ilman vatsavaivoja :) Ja ruuan kaveriksi on tarjolla myös punaviiniä!

Herkullinen illallinen terassilla, nam! Suosittelen!

*Tässä on blogini Hekariinista Tikkalassa: Tikkalan paras ravintola, Hekariin

maanantai 4. heinäkuuta 2016

Kreikkalainen ravintola Mihailin Taverna Joensuussa


Joensuun torin lähelle on avattu ihastuttava kreikkalainen kesäravintola, Mihailin Taverna.

Kävimme viime viikolla Mihailin Tavernassa lounaalla. Otin lounaslistalta jättipapuannoksen, joka on kreikkalaiselta nimeltään jigandes, ja Mikko valitsi kreikkalaiset lihapullat eli zutsukaakia. Annoksiin kuului myös tsatsikia, pitaleipää ja fetajuustoa. Lihapulla-annokseen tuli lisäksi vielä itsetehdyt lohkoperunat.


Ruoka tuli nopeasti ja se oli täynnä ihania makuja! Ihan kuin Kreikassa. Pitaleipä oli erityisesti taivaallisen hyvää. Annokset olivat hyvänkokoiset ja muutenkin oikein toimivat, olisimme kuitenkin ehkä kaivanneet hieman enemmän salaattia/tuoretta annokseen.

Koska kyseessä ei ole kivijalkaravintola, vaan pyörillä kulkeva vaunutaverna, jossa asiakaspaikat ovat ulkona, on ravintola kovin altis Suomen kesäsäille. Tänään esimerkiksi taverna on kiinni, kun on satanut ja myrskynnyt. Toivottavasti säät sallivat Mihailin Tavernan toimia mahdollisimman usein.

Me meinaamme seuraavaksi testata souvlaki-vartaat jonain kauniina iltana. Ravintola on auki klo 19.30 asti (tai säiden mukaan), joten vaikka työpäivän jälkeenkin ehtii hyvin kreikkalaiselle illalliselle.

Suosittelen kaikille hyvien makujen ystäville!



lauantai 19. joulukuuta 2015

Uusin ihastukseni, Local Bistro Joensuussa

Joensuu on saanut uuden ravintolan, ja erittäin hyvän sellaisen onkin saanut! Meillä ei ollut erityisiä odotuksia, kun arki-iltana ulos syömään lähdimme, mutta totta kai uusi ravintola oli testattava - ja mikä makumatka meitä odottikaan.

Ravintola on nimeltään Local Bistro, paikallinen bistro. Bistro kuulostaa hieman vaatimattomalta siihen nähden, millaista ruokaa siellä tarjoillaan. Annokset olivat nättejä, mielenkiintoisia, maistuvia. Tarjoilijat ystävällisiä, kiva miljöö aivan uudessa rakennuksessa Joensuun käveykadulla. Kaikki toimi, mutta ruoka todella rokkaa.

Yksi paikan isännistä, chef Risto Mikkola, kävi illan aikana kaikissa pöydissä jututtamassa asiakkaita. Meidän pöydässämme hän kävi ensin alkuruokien jälkeen. Alkuruuat kehuimme taivaisiin - aivan aiheellisesti. Sanoinkin jo tuossa vaiheessa, etten usko, että pääruuat voivat olla samanlainen menestys, koska alkupalat olivat täysosuma.

Olin väärässä, olen kerrankin iloinen saadessani myöntää sen. Pääruuat olivat aivan yhtä onnistuneet kuin alkupalat. Voin vilpittömästi sanoa, että illallisemme oli ihanaa makujen sinfoniaa, jossa kaikki maut soivat hienosti yhteen.

Kananpojan maksaa: kanan maksaa ja kurpitsaa, appelsiini-rosmariinigeeliä, ruisleipää
Raakapihvi raavitusta Outokummun naudasta: luomu uppomuna, punajuurta, suolakurkkuhyytelöä, kapriksia ja ruisleipää
Local Bistron liha-juustoleipä salaatilla: naudan kuvetta, Jukolan Sahti -cheddaria, sipulia, lihalientä.
Prässättyä karhua ja persiljamuusia, paahdettua selleriä, korvasienimuhennosta ja puolukkajukurttia
Onhan tietysti tosiasia, että listalta tuli luonnollisesti valittua ne parhaat annokset, eli omaan suuhun sopivimmat. Näiden annosten valossa olisin kuitenkin innokas nauttimaan mitä tahansa listan annoksista. Luotan myös siihen, että lista uudistuu säännöllisesti, joten voimme vierailla Local Bistrossa aina uudelleen ja uudelleen. Seuraavaa kertaa odotellessa, NAM!

Minut tunteville lie sanomattakin selvää, että arvostan paikkaa jo sen ruokafilosofian perusteella. Nettisivuilla sanotaan: ”Meillä otetaan karjalaiseen ruokaan vähän modernimpi ote.” ja ”Ruokalistamme perustana ovat tuoreet, paikalliset raaka-aineet ja vahvat maut.” *sydän*

Suosittelen vielä suosittelemasta päästyänikin ;)

Mulkaise netistä, ja eiku syömään: http://www.localbistro.fi/

Päivitystä tammikuussa/helmikuussa 2016:

Nyt on myös Bistron lounas testattu ja hyväksi havaittu. Pari kertaa on käyty ja kovasti tykätty. Tarjolla on viikon annos sekä pari päivittäin vaihtuvaa ruoka-annosta kera salaattipöydän tai keiton. Ensimmäisellä kerralla saimme luvan ottaa sekä keiton että salaatin, kun lounasaika alkoi olla jo lopuillaan. Tässä muutama räpsy:

Päivittäin vaihtuva annos 10 euroa
Salaattipöydän antimia
Päivittäin vaihtuva annos 10 euroa.
Viikon Local 14,90 euroa