 |
| Odzjahuri, "varman päälle -ruoka" |
Kävelimme eilen Pietarissa tuulessa ja tuiskussa -
ehkä tuisku on vähän liioittelua, heh - melkoisen matkan keskustasta
Mindal-ravintolalle (Angliiskaja naberezhnaja 26) vain kuullaksemme,
että ravintola on varattu koko illan, vasta kymmenen jälkeen kannattaisi
uudelleen kysellä pöytää. Neljä tuntia on pitkä aika nälkäiselle, joten
päätimme etsiä toisen ruokapaikan mahdollisimman läheltä. Lähdimme
kävelemään kohti edessä siintävää votkamuseota, ajattelimme syödä museon
ravintolassa. Matkan varrelta bongasimme kuitenkin georgialaisen
ravintolan nimeltä Tefsi, joten vodkamuseon sapuskat saivat jäädä tällä
kertaa.
Tilasimme georgialaiseen tapaan pöydän koreaksi
erilaisia herkkuja ja nostelimme kaikkea omille lautasillemme.
Halusimme testata pari uutta ruokalajia ja osan kanssa pelata varman
päälle. Tämä kannattikin, nimittäin toinen pääruuistamme oli
sisäelimiä... jäi syömättä. :D
 |
| Sisäelimiä granaattiomenan siemenien kera. Maistuis varmaan sullekin? ;) |
 |
| Hatsapuri guriiski ja juustopallot |
 |
| Baszhe lohella ja kaalia georgialaisittain |
Hatsapuri oli juuri niin hyvää kuin odottaa saattaa,
kaali georgialaisittain oli meille uusi tuttavuus, erittäin miellyttävä
sellainen. Pitää opetella itsekin marinoimaan kaalia tuolla tavalla.
Baszhe oli kovin kalaisa, mutta pähkinäkastike on aina yliveto.
Odzjahuri ei pettänyt, kuchmatchi oli kamalaa. Oikeasti. Maistui vähän
lampaan päältä. Molemmat olisi voinut jättää kokeilematta.
Ravintolan omat nettisivut eivät juuri tällä hetkellä toimi, osoite olisi
Kommentit