Maistamista

Olisimme sunnuntai-illan ratoksi halunneet mennä Joensuun ravintola Kieloon syömään, mutta juuri ennen lähtöämme muistimme, että Kielo on nykyisin sunnuntaisin kiinni. No voihan nenä! Päädyimme sitten testaamaan Joensuun torin laidalle ilmestyneen uuden kuppilan, Bar Playn ruokatarjontaa. Ruokaravintolahan Play ei suoranaisesti ole, vaan lähinnä ajanviettopaikka, jossa voi viihtyä niinkun hyvin ja kauan, että rupeaa tekemään mieli huikopalaa. Listalla oli caesar-salaattia muutamalla eri tavalla tarjottuna, kolme erilaista burgeria sekä kanansiipiä. Ihan napoteltavaksi olisi ollut mm. mozzarella-tikkuja, kuorrutettuja jalapenoja, ranskalaisia yms. Valitsimme alkuun pienet salaatit: Natural Caesarin, 2x Caesarin katkaravuilla. Pääruuaksi jokainen maistoi erilaisen burgerin, kanan, naudan ja lampaan. Caesar katkaravulla: Caesar Natural: Caesar-salaatit olivat varsin riittoisat, vaikka ne pieninä tilasimme. Tosin enimmäkseen annos sisälsi jäävuorisalaattia, ja sitäkin puimurilla ajetun kok

Mama osti jälleen viime viikolla opiskelijatyönä tehtyä ruokaa kahvila Otsosta Tulliportinkadulta: Lohta ja katkarapua taikinakuoressa, nams - maistui ja oli kivannäköistä ruokaa! Tuskin oli kallistakaan, ainakaan yleensä eivät opiskelijatyönä tehdyt ruuat ole. Otsosta netissä: http://www.pkky.fi/Resource.phx/pkky/amo/joensuup/palvelualat/otso/etusivu.htx

Lounastimme pari päivää sitten Lappeenrannan Pressiklubilla. Paikkaa testaamaan houkuttivat paistetut muikut. Emmekä joutuneet pettymään! Pressiklubin lounasaika päättyy jo yhdeltä, varsin varhain. Ehdimme paikalle vasta puolen yhden jälkeen. Kuultuamme, että muikut otetaan tiskistä, pieni epäilys heräsi; pari tuntia laarissa lillineet paistetut muikut, hmmmm. Muikut kuitenkin olivat varsin rapsakoita ja maukkaita, jopa lämpimiä. Myös lautaset olivat lämpimät, siitä pinnat. Salaattipöytäkin ansaitsee kiitokset, monipuolista ja tuoretta. Muikkujen kaveriksi kävi paremmin kuin hyvin punajuurisalaatti sekä homejuustokukkakaaliraaste. Sitruunaa ei lounaspöydässä ollut automaattisesti tarjolla, mutta pyydettäessä löytyi heti kunnon viipaleet muikkujen maustamiseen. Ainoa, josta miinusta joudun pamauttamaan, on kotisivujen hehkutus tuoreen leivän tuoksusta. Ei tuoksunut tuore leipä, koska tarjolla ei ollut tuoretta leipää. Leipä oli ollut tuoretta edellisenä tahi sitä edellisenä päivänä. Se

Olimme liikenteessä Puumalan nurkilla viikonloppuna ja ajattelimme pysähtyä syömään. Googlailin Puumalan ravintelit ja päädyin huomaamaan, että talviaikaan siellä on käynnissä vain kaksi itseään varsinaisesti ruokaravintolaksi nimittävää paikkaa, Virta ja Hovi. Virran menu on lyhyt ( http://www.pistohiekanlava.net/menu.htm ), mutta muikut yhdentoista euron hintaan houkuttelivat. Alkuun ajattelimme ottaa fetasalaattia. Ajoimme Puumalan keskustaan ja ensimmäisenä vastaan tuli Hovi. Kiersimme pienen lenkin ja löysimme myös Virran. Virta vaikutti persoonallisemmalta ja mukavammalta heti kättelyssä. Virran pihapiiriä Kävipä kuitenkin niin, että Virran ruokalista oli kutistunut entisestään: tarjolla oli vain possuannos ja grillipihvi, tosin pitsaakin lupasivat paistaa. Ei muikkuja! Eivät kuulemma ole saaneet lähiaikoina ja pakastettua eivät halua käyttää. Onko pakastetussa muikussa jotain vikaa? Ja miksi eivät ole saaneet, Saimaahan on täynnä muikkuja? Ei taida vaan olla ravintola

Paahdettua ankanrintaa alkupalaksi. Annos oli muuten mieleinen, mutta ankanrinnan rasvan olisi voinut paistettaessa sulattaa vähemmäksi. Annoksen ulkonäkö on kiva. Serrano-vuohenjuustosalaatti. Annos ei ole kovin edustavan näköinen, kun vuohenjuusto näyttää annoksen päällä melko räjähtäneeltä. Myös kastike on vähän hujan hajan lautasella. Maku sen sijaan oli hyvä. Hirveä Kokin suositukset -listalta. Tätä listaa ei löydy netistä. Vaikka annos oli hirveä, se ei kuitenkaan ollut hirveä, vaan oikein maukas. Poro poro. Perunat ja sienilisäke maistuivat erinomaisilta, poro oli hieman liian kypsää ja kuivaa. Kastike oli kuitenkin ihan hyvä. Papujen joukkoon oli livautettu paprikaa, jonka kaivoin pois annoksestani. Tällä kertaa en tosin edes muistanut varmistaa, ettei annokseen kuuluisi paprikaa. Coikkiksen sivut: http://www.coikkis.fi/

Kuten kuvasta näkyy, Martinan katkarapupannu ei ole maailman esteettisin luomus. Vihreät läjät ovat pestoa. Pannu vaikuttaa likaiselta uunin jäljiltä, varsinkin kahva. Maustakin joudun hieman rutisemaan, sillä katkaravut imaisevat itseensä niin vahvasti rasvan maun, että annosta en lähtisi suosittelemaan senkään takia. Otimme annoksen vaihteluna etanapannulle - virhe, jota emme luultavasti toista ihan heti.

Kanaleipä. Tämä läjä ei esteettisyydessään hivele silmää eikä hivellyt juuri makunystyröitäkään. Tylsä annos, jossa kastike oli kuin suoraan pussista, liian rasvaistakin. Leipä oli lötsö ja kana sen päällä kuivaa. Onneksi annoksessa oli sentään juustoa ja ananas. Uimisen jälkeen nälkä kuitenkin kurni niin vaativasti, että koko läjä tuli popsittua, tosin Mikon avustuksella. Pienemmässä nälässä olisi jäänyt syömättä. Olisin alun perinkin halunnut muikkuja, mutta listalta löytyi vain päivän kala, joka oli lohta. Kuulemma päivän kala voi olla myös muikkuja, jos niitä on satuttu saamaan. Kaikkiin annoksiin kuuluva salaattipöytä saa tämän illallisruokailun ainoat kehut. Tai no, Mikon hampurilainen oli ihan OK myös. Ulla saisi tulla takaisin töihin, voisi pöperöt parantua ja homma toimia paremmin. Hampurilainen. Voitti kanaleivän ulkoasussa ja maussa 6-0. Valkosipuli-aioli maistui, vaikka rasvapommi onkin. :) Ruoka- ja seurusteluravintola Kastanjan sivu: http://www.imatrankylpyla.fi/page.php?