Maistamista

Dolly ei ehkä ensimmäisenä tuo monellekaan mieleen salaattia - tai en tiedä, vaikka toisikin, sen verran hyvää salaattia siellä saa, mutta olen kuitenkin nähnyt Dollyssa enimmäkseen hampurilaisen syöjiä. Itse en ole edes maistanut Dollyn hampurilaista, mutta salaatilla olemme käyneet jonkin verran. Patonki on myös tullut testattua ja hyväksi havaittua. Dollyn salaatin idea on siinä, että salaattiin kuuluu vain vihreä pohja, ja kaikki täytteet, 4-6 täytettä, valitaan itse. Salaatit ja täytteet ovat tuoreita ja runsaita. Kuuden täytteen salaatti on jopa melkein liian suuri kerralla syötäväksi, mutta neljään täytteeseen ei saa mahtumaan vielä läheskään kaikkia omia suosikkejaan. Annokseen kuuluu salaatin lisäksi leipä ja levite. Salaatin voi syödä paikan päällä, jopa terassilla, tai ottaa mukaan. Emme ole joutuneet pettymään kertaakaan. Suosittelen. P.S. Kuvat eivät valitettavasti tee oikeutta salaateille, mutta kuten sanottua, hyvää on.

Kalastajan koju sta olen kirjoittanut pari postausta aikaisemminkin, mutta halusin nyt kirjoittaa jälleen, sillä tämänkin kesän parhaat muikut söin Kalastajan kojulla. Ja tämä muikuttelu ylsi myös yhdeksi koko kesän parhaista ravintolakokemuksista! Mainittavan arvoista on myös se, että Kalastajan koju on laajentanut. Kojun yhteyteen on rakennettu viihtyisä veden päällä oleva terassi, ja lisäksi siellä on nyt myös katettua tilaa huonon sään varalta. Asiakaspaikat on melkein tuplaantuneet entisestään, mutta silti tuona kesäisenä perjantaina lounasaikaan ei tyhjiä pöytiä ulkoterassilla juuri ollut. Muikut salaatilla ja homejuustolla on mainio makuelämys. Annoksessa on kaikki kohdallaan: rapeat, tuoreet muikut runsaalla sitruunalla, raikas kermaviilikastike, rucolalla ryyditetty vihreä salaatti, homejuusto. Maut soivat yhteen täydellisesti. Suosittelen! Kalastajan kojun nettisivut: http://www.kalastajankoju.com/ Edelliset kirjoitukseni kalastajan kojusta: Muikuttelua Savonlinn

Kävimme viikonloppuna lounaalla Joutsenossa ravintola Luhtikammari ssa. Luhtikammarihan on Jyrki Sukulan ravintolaohjelmista tuttu paikka. Luhtikammarin lista ei ollut pitkä, mutta löysimme mieleistämme syötävää. Mikko otti rieskan, jossa oli revittyä possua sisällä, minä otin lohta lämpimällä perunasalaatilla. Ja täytyy kyllä myöntää, että yllätyimme positiivisesti. Annoksissa oli hyviä makuja, mielelläni söisin lohiannoksen uudelleenkin. Myös revitty possu maistui Mikolle, joskin ranskalaisille oli tainnut kaatua suolaa purkillinen. Ravintola oli lauantaina loppuiltapäivästä lähes tyhjä. Meidän lisäksemme terassilla kävi kaksi miestä oluella, mutta me olimme ainoat ruokailijat. Kokemuksemme perusteella voisin sanoa, että Luhtikammarissa kannattaa käydä syömässäkin niin paikallisten kuin ohikulkumatkalaisten.

Ravintola Hekariin on meille tuttu jo sen alkuajoilta Tikkalasta*, eilen kävimme siellä ensimmäisen kerran sen muutettua Tohmajärvelle. Heti on sanottava, että saslikki vie yhäkin kielen mennessään! Ja mökiltä on yhäkin alle vartin ajomatka Hekariiniin! Omistajapariskunta kertoi viihtyneensä hyvin Tohmajärvellä, ja että paikallisetkin ovat hiljalleen ruvenneet löytämään heidät myös ruokailutarkoituksessa. Saslikki on kuulemma joillekin paikallisille ollut vieras käsite, mutta onneksi ovat uskaltautuneet maistamaan. Saslikista Tohmiksen kansallisruoka ;) On varmaan ihan hyvä, että listalla on grillatun ruuan lisäksi myös muuta, kuten hampurilaisia ja pitsoja, niin kyllä sieltä jokaiselle jotain mieleistä löytyy. Toki saslikki ja muu hiiligrillissä tehty ruoka on Hekariinin vetonaula ehdottomasti. Tekisi silti mieli joku kerta testata pitsakin, mutta eilen päädyimme molemmat saslikkiin. Ihan erityisesti ilahdutti se, että saslikin kaveriksi oli tarjolla myös kasviksia, ri

Joensuun torin lähelle on avattu ihastuttava kreikkalainen kesäravintola, Mihailin Taverna . Kävimme viime viikolla Mihailin Tavernassa lounaalla. Otin lounaslistalta jättipapuannoksen, joka on kreikkalaiselta nimeltään jigandes, ja Mikko valitsi kreikkalaiset lihapullat eli zutsukaakia. Annoksiin kuului myös tsatsikia, pitaleipää ja fetajuustoa. Lihapulla-annokseen tuli lisäksi vielä itsetehdyt lohkoperunat. Ruoka tuli nopeasti ja se oli täynnä ihania makuja! Ihan kuin Kreikassa. Pitaleipä oli erityisesti taivaallisen hyvää. Annokset olivat hyvänkokoiset ja muutenkin oikein toimivat, olisimme kuitenkin ehkä kaivanneet hieman enemmän salaattia/tuoretta annokseen. Koska kyseessä ei ole kivijalkaravintola, vaan pyörillä kulkeva vaunutaverna, jossa asiakaspaikat ovat ulkona, on ravintola kovin altis Suomen kesäsäille. Tänään esimerkiksi taverna on kiinni, kun on satanut ja myrskynnyt. Toivottavasti säät sallivat Mihailin Tavernan toimia mahdollisimman usein. Me meinaamme