Maistamista

Olimme jälleen Joensuun La Passionessa, tällä kertaa Maman synttäri-illallisella elokuussa 2011. Kaikki sujui mallikkaasti. Tarjoilu on aina yhtä ystävällistä, talon leipä vie kielen mennessään ja se ruoka! Alkuun Mamalla ja Mikolla oli talon antipasti kahdelle ja minulla äyriäissalaatti: Antipasti della casa Äyriäissalaatti Pääruuaksi Mama otti kania ja me valittiin grillilautanen: Kaniannos Grillilautanen kahdelle Herkut olivat hyvät, makua riitti. Kunnollisista raaka-aineista rohkeasti italialaista, sopivasti erilaista. Tuli vietettyä kiva ilta herkullisen ruuan merkeissä La Passionen terassilla elokuun pimeässä ja leudossa illassa. :) Ravintolan kotisivuille pääsee tästä: http://www.lapassione.fi http://www.lapassione.fi/

Nautimme viikko sitten mainion illallisen Joensuussa ravintola Kielossa . Tunnelma oli rento ja mukava, palvelu osaavaa ja ystävällistä, ruoka erilaista ja maukasta. Siihen kun vielä lisätään, että Kielo käyttää mielellään lähi- ja luomutuotteita, on lähes täydellinen paketti kasassa. Miksi vain melkein? En vaan osaa käyttää niin ehdotonta adjektiivia kuin täydellinen ilman jotain lievennystä. ;) Mikko söi menun, johon kuului Kielon herkuttelulautanen (viisi pientä päivittäin vaihtuvaa alkusuupalaa maakunnan mauista) + hirven ulkofileetä, puikulaperunapyrettä ja timjamikastiketta + lämpimät karamelliomenat, mantelikakkua ja vaniljajäätelöä. Mama valitsi alkupalaksi kuhaa ja kylmäsavustettua haukea, pienet perunaohukaiset. Pääruuaksi hänellä oli paahdettua kyyhkynrintaa, perunakroketti. Minä otin alkuun karhuworschmackia, pääruuaksi minulle "jäi"  Haukiniemen tilan Limousin-härkää. Sanon jäi, koska samaa annosta muiden kanssa ei viitsi ottaa, ja hirvi sekä kyyhky oli jo v

Paistinpannuruoka Näyttää olevan suosittu ravintolan nimi tuo Kafe Ujut ( кафе-бар Уют ), samannimisiä löytyy useampi Pietaristakin. Meidän testaamamme Ujut sijaitsee Kolokolnaja-kadulla numerossa 5. Lähin metroasema on Vladimirskaja-Dostojevskaja. Olimme illallisella Ujutissa marraskuisena maanantaina. Olimme lähes ainoat asiakkaat, lisäksemme yhdessä pöydässä oli asiakas, joka söi näyttävännäköisen sushi-annoksen. Me joimme neljään pekkaan pullollisen shampanjaa (350 ruplaa/pullo), minulla oli paistinpannuruoka, Mikolla kokonaisena valmistettu kala ja Aino ja Vilppo ottivat Kaukasian keittiön antimia, kebabia ja saslikkia. Ruoka oli ihan OK, joskin Kaukasian keittiö käyttää usein erilaisia mielenkiintoisia mausteita ja tomaattikastikkeita, granaattiomenaa yms. Mitään tällaista ei kenenkään annoksessa ollut. Kastike lihojen kanssa oli ketsuppia ja kalan kanssa majoneesia. Hieman turhan tylsää. Tämä siis on tulos, kun ravintola kertoo valmistavansa italialaisen, gruus